Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne

Dostawa artykułów spożywczych

Przedmiotem zamówienia jest dostawa artykułów spożywczych do Zakładu Karnego w Wojkowicach, adres: ul. Sobieskiego 298, 42-580 Wojkowice oraz do Oddziału Zewnętrznego w Ciągowicach, adres: ul. Wojska Polskiego 10, 42-458 Ciągowice, w ilościach i asortymentach podanych wg części 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7.

Część 1

— Zakład Karny w Wojkowicach, adres: ul. Sobieskiego 298, 42-580 Wojkowice,

— Oddział Zewnętrzny w Ciągowicach, adres: ul. Wojska Polskiego 10, 42-458 Ciągowice.

1. syrop owocowy o smaku malinowym (rozcieńczalność ok. 1:10), opakowanie (1–5 litr), ilość – 4 500 litrów;

2. sałatka warzywna, opakowanie (0,8–4,5 kg), ilość – 2 700 kg;

3. fasolka szparagowa konserwowa, opakowanie (0,4–4,5 kg), ilość – 600 kg;

4. sałatka szwedzka, opakowanie (0,8–4,5 kg), ilość – 1 300 kg;

5. ogórki konserwowe, opakowanie (0,8–4,5 kg), ilość – 1 200 kg;

6. kukurydza konserwowa, opakowanie (0,4–4,5 kg), ilość – 1 800 kg;

7. groszek konserwowy, opakowanie (0,4–4,5 kg), ilość – 1 800 kg;

8. papryka konserwowa, opakowanie (0,4–4,5 kg), ilość – 1 400 kg;

9. koncentrat pomidorowy 28–30 %, opakowanie (0,9–4,5 kg), ilość – 5 500 kg;

10. marmolada wieloowocowa z przetartych owoców wysoko słodzona, opakowanie (1–15 kg), ilość – 4 100 kg;

11. dżem wieloowocowy wysoko słodzony dopuszczalne kawałki owoców, opakowanie (1–15 kg), ilość – 4 100 kg.

Część 2

— Zakład Karny w Wojkowicach, adres: ul. Sobieskiego 298, 42-580 Wojkowice,

— Oddział Zewnętrzny w Ciągowicach, adres: ul. Wojska Polskiego 10, 42-458 Ciągowice.

1. herbata granulowana, opakowanie (1–10 kg) – ilość 550 kg;

2. liść laurowy, opakowanie (1–5 kg) – ilość 155 kg;

3. majeranek, opakowanie (1–5 kg) – ilość 165 kg;

4. ocet spirytusowy 10 %, opakowanie (0,5–1 litr) – ilość 700 litrów;

5. ketchup łagodny, opakowanie (0,5–5 kg) – ilość 1 000 kg;

6. musztarda, opakowanie (0,9–10 kg) – ilość 800 kg;

7. kminek mielony, opakowanie (1–5 kg) – ilość 90 kg;

8. papryka czerwona mielona słodka, opakowanie (1–5 kg) – ilość 180 kg;

9. ziele angielskie, opakowanie (1–5 kg) – ilość 175 kg;

10. pieprz czarny mielony, opakowanie (1–5 kg) – ilość 530 kg;

11. czosnek granulowany, opakowanie (1–5 kg) – ilość 380 kg;

12. susz koperkowy, opakowanie (1–5 kg) – ilość 120 kg;

13. sól warzona, jodowana, opakowanie (1 – 5 kg) – ilość 3 700 kg;

14. przyprawa do zup w płynie, opakowanie (0,9–1 litr) – ilość 3 600 litrów;

15. bulion jarzynowy w proszku, opakowanie (5–10 kg) – ilość 1 680 kg.

Część 3

— Zakład Karny w Wojkowicach, adres: ul. Sobieskiego 298, 42-580 Wojkowice,

— Oddział Zewnętrzny w Ciągowicach, adres: ul. Wojska Polskiego 10, 42-458 Ciągowice.

1. zupa żurek w proszku, opakowanie (5–10 kg) – ilość 540 kg;

2. zupa pieczarkowa w proszku, opakowanie (5–10 kg) – ilość 380 kg;

3. zupa kalafiorowa w proszku, opakowanie (5–10 kg) – ilość 380 kg;

4. zupa porowa w proszku, opakowanie (5–10 kg) – ilość 250 kg;

5. zupa selerowa w proszku, opakowanie (5–10 kg) – ilość 250 kg;

6. zupa barszcz czerwony w proszku, opakowanie (5–10 kg) – ilość 600 kg;

7. sos pieczeniowy w proszku, opakowanie (5–10 kg) – ilość 280 kg;

8. sos myśliwski w proszku, opakowanie (5–10 kg) – ilość 200 kg;

9. sos grzybowy w proszku, opakowanie (5–10 kg) – ilość 280 kg.

Część 4

— Zakład Karny w Wojkowicach, adres: ul. Sobieskiego 298, 42-580 Wojkowice,

— Oddział Zewnętrzny w Ciągowicach, adres: ul. Wojska Polskiego 10, 42-458 Ciągowice.

1. woda mineralna niegazowana, opakowanie (1,5 litra) – ilość 25 000 litrów.

Część 5

— Zakład Karny w Wojkowicach, adres: ul. Sobieskiego 298, 42-580 Wojkowice,

— Oddział Zewnętrzny w Ciągowicach, adres: ul. Wojska Polskiego 10, 42-458 Ciągowice.

1. fasola biała jednolita gruba, opakowanie (1–50 kg) – ilość 3 400 kg;

2. groch łuszczony połówki, opakowanie (1–50 kg) – ilość 2 600 kg;

3. teksturowane białko sojowe (kotlet a'la schabowy) opakowanie (5–20 kg) – ilość 430 kg;

4. teksturowane białko sojowe (granulat), opakowanie (5–20 kg) – ilość 560 kg;

5. teksturowane białko sojowe (kostka), opakowanie (5–20 kg) – ilość 560 kg.

Część 6

— Zakład Karny w Wojkowicach, adres: ul. Sobieskiego 298, 42-580 Wojkowice,

— Oddział Zewnętrzny w Ciągowicach, adres: ul. Wojska Polskiego 10, 42-458 Ciągowice.

1. filet z piersi kurczaka świeży – mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, czyste, wolne od jakichkolwiek widocznych substancji obcych, zabrudzeń lub krwi. Barwa naturalna, jasnoróżowa, charakterystyczna dla mięśni piersiowych, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach. Zapach naturalny, charakterystyczny dla mięsa z kurczaka, niedopuszczalny zapach obcy, Minimalny termin przydatności do spożycia od dnia dostawy: 4 dni – ilość 900 kg;

2. porcje rosołowe (korpusy drobiowe) – element pozyskany z tuszki kurczaka, zapach naturalny dla mięsa drobiowego świeżego, niemrożonego. Minimalny termin przydatności do spożycia od dnia dostawy: 4 dni – ilość 2 800 kg;

3. kurczak świeży cały – kształt tuszki prawidłowy, dopuszczalny lekko skrzywiony i wklęśnięty mostek, lekko wygięty grzbiet, dobrze rozwinięte mięśnie. Tuszki właściwie umięśnione, linie cięcia równe, gładkie. Powierzchnia gładka, bez pozacinań i przekrwień. Produkt świeży, niemrożony. Minimalny termin przydatności do spożycia od dnia dostawy: 4 dni – ilość 200 kg;

4. mięso gulaszowe z kurczaka świeże – klasa I. Produkt świeży, niemrożony, uzyskany z tuszek kurcząt, kości klatki piersiowej, grzbietu i ścięgien, filety powinny być właściwie umięśnione, zapach naturalny dla mięsa drobiowego świeżego, powierzchnia czysta, gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, głębszych ponacinań. Minimalny termin przydatności do spożycia od dnia dostawy: 4 dni – ilość 950 kg;

5. serca z indyka – świeże, koloru ciemnoczerwonego, zapach charakterystyczny dla mięs podrobowych, pozbawione osierdzia i pni naczyń krwionośnych. Produkt schłodzony, niemrożony. Minimalny termin przydatności do spożycia od dnia dostawy: 2 dni – ilość 600 kg;

6. skrzydełka z kurczaka świeże – element drobiowy z tuszki kurczaka ze skórą, porcje o zbliżonej wielkości, bez ponacinań, zapach naturalny dla mięsa drobiowego. Produkt niemrożony. Minimalny termin przydatności do spożycia od dnia dostawy: 4 dni – ilość 2 400 kg;

7. ćwiartka tylna z kurczaka – ćwiartka tuszki zawierającej udo i podudzie ze skórą. Właściwie umięśnione, linie cięcia równe, gładkie. Dopuszcza się niewielkie nacięcia skóry i mięśni przy krawędziach cięcia, powierzchnia gładka, bez pozacinań i przekrwień. Kalibracja wagi pojedynczej ćwiartki 30–45 dkg. Produkt świeży, niemrożony. Minimalny termin przydatności do spożycia od dnia dostawy: 4 dni – ilość 3 300 kg;

8. żołądki drobiowe świeże – wygląd: żołądek mięśniowy oczyszczony z treści pokarmowej i pozbawiony rogowatego nabłonka, z odciętym przy mięśniu żołądkiem gruczołowym i dwunastnicą, tłuszcz usunięty; dopuszcza się niewielkie uszkodzenie mięśnia żołądka oraz pozostałość tkanki łącznej i niewielką ilość tkanki tłuszczowej; powierzchnia mokra z naturalnym połyskiem. Barwa naturalna, na przekroju mięśni jasnoczerwona do ciemnoczerwonej, niedopuszczalna zielonkawa, powierzchnia wewnętrzna pokryta jasnobeżową śluzówką. Zapach naturalny, charakterystyczny, niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Minimalny termin przydatności do spożycia od dnia dostawy: 2 dni – ilość 1 150 kg;

9. wątroba z kurczaka (świeża) – wygląd: podwójne lub pojedyncze płaty bez zanieczyszczeń i skrzepów krwi, usunięty całkowicie woreczek żółciowy wraz ze skrawkiem zazieleniałej wątroby; na powierzchni niedopuszczalna oślizgłość lub nalot pleśni. Barwa beżowa do brunatnowiśniowej. Zapach naturalny, charakterystyczny dla świeżej wątroby drobiowej, niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.

Minimalny termin przydatności do spożycia od dnia dostawy: 2 dni – ilość 1 150 kg.

Część 7

— Zakład Karny w Wojkowicach, adres: ul. Sobieskiego 298, 42-580 Wojkowice,

— Oddział Zewnętrzny w Ciągowicach, adres: ul. Wojska Polskiego 10, 42-458 Ciągowice.

1. przysmak śniadaniowy – gramatura: 200–330 g – konserwa sterylizowana, skład: minimum 20 % mięsa wieprzowego, ponadto: tłuszcz, skórki i podroby; opakowanie: metalowa puszka z zawleczką umożliwiającą otwieranie, niezdeformowana, bez wad zamknięcia. Minimalny termin przydatności do spożycia od dnia dostawy – 6 miesięcy – ilość 4 100 kg;

2. konserwa mięsna – gramatura: 200–330 g – konserwa sterylizowana, surowce wieprzowe minimum 45 %, opakowanie: metalowa puszka z zawleczką umożliwiającą otwieranie, bez wad zamknięcia, niezdeformowana. Minimalny termin przydatności do spożycia od dnia dostawy – 6 miesięcy – ilość 4 100 kg;

3. pasztet mięsny – gramatura: 200–330 g – konserwa sterylizowana, minimum 35 % mięsa wieprzowego, opakowanie: metalowa puszka z zawleczką umożliwiającą otwieranie, niezdeformowana, bez wad zamknięcia. Minimalny termin przydatności do spożycia od dnia dostawy – 6 miesięcy – ilość 5 100 kg.

Zamawiający nie precyzuje w tym zakresie żadnych wymagań, których spełnienie Wykonawca zobowiązany jest wykazać w sposób szczególny.

Zamawiający nie precyzuje w tym zakresie żadnych wymagań, których spełnienie Wykonawca zobowiązany jest wykazać w sposób szczególny.

Zamawiający nie precyzuje w tym zakresie żadnych wymagań, których spełnienie Wykonawca zobowiązany jest wykazać w sposób szczególny.

Warunki realizacji umowy określono we wzorze umowy stanowiącym załącznik nr 9 do SWZ.

Znak sprawy D/Kw 2232.1.2021

Otwarcie ofert następuje poprzez użycie mechanizmu do odszyfrowania ofert dostępnego po zalogowaniu w zakładce „Deszyfrowanie” na miniPortalu i następuje poprzez wskazanie pliku do odszyfrowania. Czynność zostanie wykonana w siedzibie Zamawiającego.

Marzec 2022

1. Środki ochrony prawnej określone w niniejszym dziale przysługują wykonawcy, uczestnikowi konkursu oraz innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia lub nagrody w konkursie oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez zamawiającego przepisów ustawy.

2. Odwołanie przysługuje na:

a) niezgodną z przepisami ustawy czynność zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, o zawarcie umowy ramowej, dynamicznym systemie zakupów, systemie kwalifikowania wykonawców lub konkursie, w tym na projektowane postanowienie umowy;

b) zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, o zawarcie umowy ramowej, dynamicznym systemie zakupów, systemie kwalifikowania wykonawców lub konkursie, do której zamawiający był obowiązany na podstawie ustawy;

c) zaniechanie przeprowadzenia postępowania o udzielenie zamówienia lub zorganizowania konkursu na podstawie ustawy, mimo że zamawiający był do tego obowiązany.

3. Odwołanie wnosi się do Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej. Odwołujący przekazuje Zamawiającemu odwołanie wniesione w formie elektronicznej albo postaci elektronicznej albo kopię tego odwołania, jeżeli zostało ono wniesione w formie pisemnej, przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu.

4. Odwołanie wnosi się w terminie:

a) 10 dni od dnia przekazania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana przy użyciu środków komunikacji elektronicznej;

b) 15 dni od dnia przekazania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana w sposób inny niż określony w lit. A.

5. Odwołanie wobec treści ogłoszenia wszczynającego postępowanie o udzielenie zamówienia lub wobec treści dokumentów zamówienia wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia dokumentów zamówienia na stronie internetowej.

6. Odwołanie w przypadkach innych niż określone w pkt 4 i 5 wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.

7. Na orzeczenie Krajowej Izby Odwoławczej oraz postanowienie Prezesa Izby, o którym mowa w art. 519 ust. 1 ustawy, stronom oraz uczestnikom postępowania odwoławczego przysługuje skarga do sądu.

8. Skargę wnosi się do Sądu Okręgowego w Warszawie – sądu zamówień publicznych.

9. Skargę wnosi się za pośrednictwem Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej, w terminie 14 dni od dnia doręczenia orzeczenia Izby lub postanowienia Prezesa Izby, o którym mowa w art. 519 ust. 1, ustawy przesyłając jednocześnie jej odpis przeciwnikowi skargi.

10. Szczegółowe zasady dotyczące środków ochrony prawnej określa dział IX ustawy – Środki ochrony prawnej.